Introducción a la Bioquímica

El curso tiene los siguientes objetivos:

  • Reconocer la intervención de las biomoléculas y los bioelementos en la composición de la estructura de los sistemas vivos y su importancia funcional.
  • Conocer la estructura y las características de las biomoléculas y bioelementos y aplicar las reglas de su nomenclatura.
  • Identificar los modelos de los principales factores físicos y químicos que se presentan en distintos tipos celulares, con la participación de las biomoléculas y bioelementos.
  • Identificar las biomoléculas y bioelementos en los procesos metabólicos, además describir la participación de estos en los procesos metabólicos (anabólico y catabólico).
  • Reconocerá la importancia y las repercusiones del estudio de la bioquímica dentro de los campos de la salud, la industria y la alimentación a través de la historia.